化学实验教学中培养学生的化学核心素养
徐巧定
义乌市教育研修院
摘要：核心素养培养是深化课程改革、落实立德树人目标的基础，也是新一轮基础教育课程改革的关键。化学是以一门以实验为基础的学科，本文从三个方面阐述了如何充分发挥实验的功能，让课堂变的更加有趣，灵动，充满智慧，从而培养学生的化学核心素养。
关键词：实验，核心素养、化学核心素养
爱因斯坦曾说过“教育无非是将一切已学过的东西都遗忘后所剩下的东西”从学科的角度看，高层次学科素养是该学科中最精华的，体现学科独特价值的，对该学科知识的产生和发展具有重要意义的成分。从学生的角度看，高层次学科素养基于知识又超越知识，能够沉淀下来并使学生终身受益。
一.化学核心素养的认知
2018年初教育部正式发布《普通高中化学课程标准（2017年版）》将化学学科特点与核心素养相结合，确定了化学核心素养包括“宏观辨识与微观探析”“变化观念与平衡思想”“证据推理与模型认知”“科学探究与创新意识”“科学态度与社会责任”五个方面。其中 “科学探究与创新意识”强调的是对科学现象进行发现，探究的过程，通过假设，设计方案，进行相关实验，在实验中学会合作，对异常的情况大胆提出看法。
二．实验教学中学生化学核心素养的培养
<普通高中化学课程标准>（ 2017年版）第3至4页——化学学科核心素养的培育离不开实验，第72至73页：充分认识化学实验的独特价值。因此我们应该充分利用实验的功能，在实验中展现化学的魅力，让实验唱响高中化学课堂的主旋律。如何在实验教学中培养学生的化学核心素养，我认为可以尝试从以下几方面入手：
1.引——引生入胜，打造趣味课堂，洒下核心素养的种子
将学生“引入”学习的美好境地，激发学生的学习兴趣，教与学成为一个高效又富有乐趣的过程。德国学者有一句精辟的比喻：“将15g盐放在你面前，无论如何你难以咽下，若把15g盐放入一碗美味可口的汤中，你就会在享用佳肴时将15g盐全部吸收，情境之于知识犹如汤之于盐.”在化学课堂上，演示实验是教师创设教学情境，引领学生思考的重要手段。趣味课堂教学过程如下：
例：氨基酸在溶液中的存在形态书本上没有安排实验，学生对这块内容缺乏感性认识，因此我们可以想办法在这里设计一个实验。
配置饱和味精溶液，用两个矿泉水瓶：取盐酸润洗矿泉水瓶1，取氢氧化钠溶液润洗另一个矿泉水瓶2，完美演绎了一场“冰水之恋”，操作简单，实验原料，用品随手可得，通过这样一个演示实验同学们对这个知识点有了更深刻得认识。同时也感受到化学与生活的联系，提高了学习化学的兴趣。
“引”使得教师的角色，教学姿态和师生关系发生变化，教师不再是知识的传授者，而是学习的引领者。我想只要我们肯去发现，很多知识都可以通过有趣的演示实验展示化学的魅力，同时也展示了化学老师的魅力，让学生深深的爱上化学，相信热爱可以战胜一切，让核心素养的种子在学生心中萌发。
2.动——让学生动起来，创设灵动课堂，促进核心素养的生长
美国华盛顿一所大学有句名言：“我听见了，就忘记了；我看见了，就记住了；我做过了，就理解了。”科学探究是学生学习化学知识的主要手段，而探究又是化学实验最为本质的一面。实验的探究性本就赋予了化学实验无穷的魅力，因此在课堂教学中增加一些强调自主性的学生实验，让学生感受到化学实验过程的探究韵味，由此也能让学生产生很强的学习热情。灵动课堂教学过程如下：
在学习醛的性质时，我将课堂搬到了实验室，边讲边做了银镜反应实验，学生看到试管壁上镀上了一层光亮的银，顿时跃跃欲试，几分钟后错误就暴露出来了，“我的现象为什么没有出来。”此时让成功的实验组和没成功的实验组共同探讨，总结失败的原因。加点15%的NaOH溶液实验更容易成功。实验过程中又有同学提出来试管壁上的银怎么洗去呢？这时课堂进入了第二个高潮，有同学预习过的马上提出应该用稀硝酸，有同学马上反对稀硝酸与银反应会产生一氧化氮气体有毒的。那有没有更好的方法呢？通过激烈的讨论，查阅相关资料最后得出可以用FeCl3溶液或双氧水除去银，其中用FeCl3溶液能将金属银除去是因为氯离子的存在生成AgCl固体促使反应Fe3++Ag Ag++Fe2+正向移动。正准备清洗试管壁上的银时，有同学叹息多可惜啊，要是能带回家就好了，此时灵机一动何不用玻璃片代替试管做一面小镜子给同学留做纪念。学生的热情再一次被激发，跃跃欲试，甚至有同学还想到了用表面皿做哈哈镜。这是多么好的创意！
银镜反应 
镜子 
哈哈镜
（试管 烧瓶） （玻璃片） （表面皿）
下课了学生还不愿意离开实验室。我想在实验教学中，实验要做到“讲”“思”“做”的有机结合与和谐统一。教师应有意识地“稚化”自己的思维，降到与学生的思维在同一水平线上，学生组团探讨出问题，相信在这个过程中不仅轻松掌握了知识，也在无形中提升了思维能力。
3. 问——“问”出精彩，成就智慧课堂，结出核心素养的果实。
有时在实验过程中会出现一些意想不到得现象，对于这些“意外”，教师一定要把握住机会，激发和诱导每一位学生主动的参与处理“意外”，使学生经历深层次的思考，获得了自己主动探索的知识，使课堂教学焕发生命活力，“生成”一种“无法预约的美丽”，这种“无法预约的美丽”使整个课堂充满变化和灵动，充满诗意和创意，充满智慧。其教学过程如下：
例：
在U型管中电解氯化铜溶液时，学生发现碳棒上有红色和白色2种颜色的物质析出?红色的肯定是铜，那白色的物质是什么呢？此时学生对这一异常现象陷入深思。教师再加以引导：“如果把电解质溶液换成硫酸铜阴极会不会出现同样的现象呢？ 一个问题解决了教师可以再设计一个问题：”:以铜作阳极电解饱和食盐水时两极会有什么现象呢？ 那么如何检验这个物质呢？学生再一次陷入深思。
总之，在实验教学中不要扼杀掉一些“意外”，教师课前要做好充分的预设，把这些“意外”利用起来，引领学生从浅层思维走向高阶思维，真正达到基于学生的“深度学习”的深度教学，让化学核心素养在化学问题解决中落地生根。
三、结束语
化学是一门以实验为基础的自然科学，化学世界五彩斑斓，元素世界魅力无限。培养学生的化学核心素养是一个长期的过程，让我们一起探索如何改进实验教学提升学生的化学学科素养，使学生更好的全面发展，从而实现“立德树人”的根本目标。
参考文献：
